Maior Paçoca do Mundo bate novo recorde e encanta público no Boa Vista Junina 2026
A tradição gastronômica mais famosa de Roraima voltou a fazer história. Na noite desta terça-feira (16), a Maior Paçoca do Mundo atingiu a impressionante marca de 1.593,5 quilos durante o Boa Vista Junina 2026, estabelecendo mais um recorde no Maior Arraial da Amazônia.
O momento foi um dos mais aguardados da programação e reuniu milhares de pessoas na Praça Fábio Marques Paracat. Após a pesagem oficial, a iguaria foi distribuída gratuitamente para cerca de 10 mil pessoas, mantendo uma tradição que já se tornou símbolo da identidade cultural e gastronômica do estado.
A chegada da paçoca foi marcada por um clima de celebração. A iguaria percorreu um tapete vermelho até o local da pesagem, acompanhada por autoridades, organizadores e pelo comentarista carnavalesco Milton Cunha, convidado especial da edição deste ano.
“Já fui recebido no aeroporto com música, dança e, claro, paçoca. Agora estou diante da Maior Paçoca do Mundo acompanhando esse momento histórico. O que mais me encanta na Amazônia é essa capacidade de transformar cultura em espetáculo”, destacou Milton Cunha.
Cultura, turismo e economia
O prefeito de Boa Vista, Marcelo Zeitoune, comemorou o novo recorde e ressaltou a importância da iniciativa para a valorização da cultura regional.
“Mais do que bater recordes, essa tradição valoriza nossa gastronomia, fortalece a identidade cultural de Roraima e movimenta toda uma cadeia produtiva local. Ver a população reunida para celebrar esse momento mostra a força da paçoca dentro da nossa cultura”, afirmou.
A diretora de Turismo da Fundação de Educação, Turismo, Esporte e Cultura (Fetec), Alda Amorim, destacou a projeção alcançada pela iguaria ao longo dos anos.
“A paçoca começou conquistando os boa-vistenses, depois os roraimenses, os brasileiros e hoje é conhecida mundialmente. Ela movimenta a economia e se tornou a grande estrela do Boa Vista Junina”, ressaltou.
Produção mobiliza dezenas de profissionais
A preparação da Maior Paçoca do Mundo começou semanas antes do evento e envolveu dezenas de profissionais, além de produtores locais responsáveis pelo fornecimento dos ingredientes.
Carne seca, farinha, cebola e manteiga foram cuidadosamente selecionados para garantir a qualidade da receita. Todo o processo seguiu rigorosos protocolos sanitários, desde a produção até a distribuição ao público.
Além de fortalecer a cultura regional, a iniciativa impulsiona a economia local, beneficiando agricultores, comerciantes, fornecedores e trabalhadores envolvidos na cadeia produtiva.
Tradição reconhecida internacionalmente
Criada em 2015, durante as comemorações dos 15 anos do Boa Vista Junina, a Maior Paçoca do Mundo tornou-se uma das atrações mais emblemáticas do evento.
O reconhecimento internacional veio em 2024, quando a iguaria entrou oficialmente para o Guinness World Records como a maior paçoca de carne do planeta, colocando Roraima em destaque no cenário mundial.
Evolução da Maior Paçoca do Mundo
- 2015 – 500 kg
- 2016 – 775 kg
- 2017 – 856 kg
- 2018 – 1.023 kg
- 2019 – 1.050 kg
- 2022 – 1.131 kg
- 2023 – 1.264 kg
- 2024 – 1.356 kg
- 2025 – 1.547,5 kg
- 2026 – 1.593,5 kg (novo recorde)
Com mais um recorde alcançado, a Maior Paçoca do Mundo reafirma seu papel como um dos maiores símbolos da cultura roraimense e uma das atrações mais aguardadas do Boa Vista Junina, consolidando o evento como referência cultural na Amazônia.
Fonte:SEMUC
